焼き鳥ゑびす 関内店 のサービスメニュー
- ■夜メニュー
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- 白レバー
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レバーに比べ、脂肪分の多い白レバーですが、牛や豚のレバーよりカロリーは低い。
臭みが少なく、濃厚でありながらさっぱりしたお味です。
鶏のフォアグラともいわれていますが、フォアグラのように無理やり餌を詰め込むような飼育ではなく
通常の飼育過程で偶然取れる食材であるため希少です。
売り切れることも多いのでお早目にご注文下さいませ。
280円
焼き鳥ゑびす 関内店 | サービスメニュー | 白レバー
280円
レバーに比べ、脂肪分の多い白レバーですが、牛や豚のレバーよりカロリーは低い。
臭みが少なく、濃厚でありながらさっぱりしたお味です。
鶏のフォアグラともいわれていますが、フォアグラのように無理やり餌を詰め込むような飼育ではなく
通常の飼育過程で偶然取れる食材であるため希少です。
売り切れることも多いのでお早目にご注文下さいませ。